Gıda Fiyatlarındaki Anormal Artışa Tepki
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, gıda fiyatlarındaki olağandışı artışlara dikkat çekerek, pandemi devrinde başlayan talep enflasyonunun artık durması gerektiğini belirtti. Döviz kurlarında, güç ve akaryakıt fiyatlarında kayda kıymet bir değişim olmadığını söz eden Dönmez, buna karşın kırmızı ve beyaz et, süt ve süt eserlerinde görülen yüksek oranlı artırımların kabul edilemez olduğunu söyledi.
Başkan Dönmez, personellik maliyetlerinin yılbaşında sadece yüzde 30 oranında arttığını, öbür masrafların ise büyük ölçüde sabit kaldığını hatırlatarak, besin fiyatlarında yüzde 50’lere varan artışların hiçbir ekonomik temele dayanmadığını söz etti. Dönmez, “Devlet, enflasyonu frenlemek ismine kıymetli önlemler aldı. Fakat kimi fırsatçılar, bu durumu kendi çıkarlarına çevirmek için artırım yapmaya devam ediyor” dedi.
Yemek sanayicilerinin hammadde alımlarında daha şuurlu hareket ettiğini vurgulayan Lider Dönmez, anlamsız fiyat artışlarını sorgulamaya ve kabul etmemeye başladıklarını belirtti. Dönmez, “Bu durum sadece sanayicilerin değil, tüketicilerin de boykot ve şuurlu tüketim alışkanlıklarıyla karşı koymasını gerektiriyor” diye konuştu.
Başkan Dönmez, bölümde uzun müddettir lisana getirilen ‘Ahlak Enflasyonu’ meselesine da dikkat çekerek, kimi üreticilerin fiyatlarını maliyet temelli değil, piyasa kıyaslamasıyla belirlediğini tabir etti. Dönmez, “Fiyatlar maliyete nazaran belirlenmelidir, kıyasla değil. Enflasyonla gayrette ahlaki bir sorumluluk gereklidir” dedi.
Başkan Coşkun Dönmez, tüketicilere de değerli bir davette bulunarak, “Fahiş fiyatlı eserleri boykot etmeliyiz. Enflasyonla baş etmenin yolu, hem üreticilerin hem de tüketicilerin topyekün bir uğraş sergilemesidir” tabirlerini kullandı.
Gıda kesimindeki fiyat dalgalanmalarının önüne geçilmesi ve ahlaki kıymetlerin korunması için hem devletin hem de tüketicilerin hassas olması gerektiğini vurgulayan Dönmez, bu gayretin iktisatta istikrar için koşul olduğunu kelamlarına ekledi. – BURSA
