Hobiyle Başladı, 780 Hayvanlı Çiftlik Kurdu
Nevşehir’de 7 yıl evvel ailesine organik süt temin etmek için hobi olarak bir inekle büyükbaş hayvancılığa başlayan 61 yaşındaki Songül Karataş, kurduğu çiftlikte hayvan sayısını 780’e çıkarttı.
Merkeze bağlı Uçhisar beldesindeki bağ meskenine bir inek alarak hayvancılığa başlayan 4 çocuk annesi Karataş, eşinin de dayanağıyla her geçen gün kendini geliştirdi, seminerlere katıldı ve internetten araştırmalar yaptı.
Edindiği tecrübeyi fırsata dönüştüren Karataş, geçen yıl Sulusaray beldesinde öz sermayeyle çiftlik kurdu. Çiftliğinde 6 kişiyi istihdam eden Karataş, ürettiği et ve sütü Nevşehir’in yanı sıra etraf vilayetlere pazarlıyor.
Girişimci Songül Karataş, AA muhabirine, birkaç litre süt temin edebilme dileğiyle aldığı ineğin hayatını değiştiren sürecin birinci adımı olabileceğini iddia bile etmediğini söyledi.
Azmi ve çalışkanlığıyla yıllar içinde işletmesini büyüttüğünü anlatan Karataş, şöyle konuştu:
“Hobi olarak başladık, sonra birkaç hayvan daha aldık. Baktık ki hayvanları seviyoruz, büyütmeye karar verdik, bu çiftliği kurduk. Emelimiz çiftlik değildi, hobi olarak yapmaktı lakin bu düzeye geldik. 7 yıl evvel bir hayvanla başlamıştık, artık 780 büyükbaş hayvanımız var. Bu işe birinci giriştiğimde ‘canlı hayvanla uğraşılır mı’ diyenler oldu lakin yılmadık. Hayvanlarımızla gece gündüz ilgilendik. Bakımını çalışanımız yapıyor fakat gerektiğinde biz de yapıyoruz. Çalışanları, hayvanların suyu, yemi ve kilolarına uygun formda ilgilenmeleri için yönlendiriyorum. Talebe nazaran Nevşehir ve vilayet dışına eser gönderiyoruz. İleriye yönelik daha da büyütmeyi düşünüyoruz fakat çocuklarımız yapmadığı için biz de lakin bu kadarına yetişebiliyoruz. İşi severek yapmak lazım.”
“Çiftliğin bu hale gelmesi eşimin emeği sayesindedir”
Hüsamettin Karataş da teşebbüsçü eşine maddi ve manevi manada takviyesini esirgemediğini lakin çiftliğin bu hale gelmesindeki yegane emeğin Songül Karataş’a ilişkin olduğunu söyledi.
Eşiyle hayvancılıkla ilgili eğitim ve seminerlere katıldıklarını, bu süreçte kendisinin de yanında olduğunu belirten Karataş, “Önce öğrenme aşamasındaydık. Doğumundan kesitine, proteini, gücü, kilosuna nazaran ne yiyeceğini öğrendikten sonra kurumsallaşmaya gittik. Hanıma da dayanağım sonsuz, en büyük çabayı o sarf etti. Bu çiftliğin bu hale gelmesi eşimin emeği sayesindedir. Devletimizin bize her basamakta dayanağı oldu. Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü ile entegre çalışarak hayvan bakımıyla ilgili teknik bilgileri öğrendik.” diye konuştu.
